在受到可怕的食安風暴後，養生保健儼然變成了各位不得不去注重的議題之一，
有很多的人為了身體的健康，幾乎每一天都會吃維他命，甚至於一天吃了超過三顆以上的數量！
但各位真的知道，這一些吃進去的維他命到底具有什麼樣的功效嗎？
這一些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是值得推薦的嗎？
許多的人購入維他命時只衡量到了價格的高低，卻怠忽了更多比價格還重要的考量因素，
假使一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有得到相應的功效，對於自己來說一定是很大的危害….
而為了解決這一些大部分的人都會遇到的煩惱，這篇文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可以幫助到大家囉～
維他命的類別和功效
維他命(又稱維生素)屬於微量營養素，定義便是人體只需微微的分量；維他命對人體細胞的生長與保健如此重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功能。維他命能夠區分為脂溶性跟水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能夠溶於水之中，假如攝取量太多時，多出的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才可被消化吸收且發揮功效，因此推薦在飯後食用，但攝取太多或許會產生中毒的情形。網路商店有形形色色的維他命品牌，推薦先尋找商品評價，要挑選合適自己的維他命再入手哦！
推薦各位膠囊維他命的功效－優點
▲能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
▲能遞送油或脂溶性營養素
▲在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
▲減少腸胃不適的發生
▲保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
▲有良好的氧氣阻隔能力
推薦各位膠囊維他命的功效－缺點
▲原料可能和膠囊殼起交互作用
▲單位成本較錠劑高
▲軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
▲原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
推薦各位錠劑維他命的功效－優點
▲打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
▲錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
▲單位製造成本比膠囊便宜
▲使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
▲人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
▲口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
▲可以做成任意的形狀與大小
▲能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
推薦各位錠劑維他命的功效－缺點
▲不是什麼粉都能拿來打錠
▲在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
▲製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
維他命是不是吃多越好？
在大多數的人的瞭解之中，維他命就只是用來做為一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去擔憂出現過量的問題，但是維他命基本上就是一種藥物，醫師可能會在有一些狀況下推薦消費者去食用，但若在沒有得到任何資訊的狀況下，真的十分不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假如食用過量，那對於身體來說反而變一種很大的損害，此外還會影響其他藥物的功效或對原本舊有的疾病造成更大的損害，故把握維他命的攝取量是很重要的，以下便列出一些常見維他命的每天攝取建議量。各位銘記千萬不要食用過量喔！
▲維他命A－800微克
▲維他命B1－1.4毫克
▲維他命B2－1.6毫克
▲維他命B3－18毫克
▲維他命B5－4~7毫克
▲維他命B6－2.0毫克
▲維他命B9－200微克
▲維他命B12－1.0微克
▲維他命C－60毫克
▲維他命D－5微克
▲維他命E－10毫克
▲維他命H－30～100微克
▲維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不表示富含維他命Ｃ！「芭樂」是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食物中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要出處，而不需烹調就能食用的水果能說是補充維他命Ｃ最簡單便利的推薦方式。但是想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎樣挑選才好？酸的水果絕對富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦指出，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸和食品之中的有機酸比方：檸檬酸、醋酸、琥珀酸、蘋果酸等含量有關，和維他命Ｃ量沒有關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。
所以，像是葡萄柚、檸檬、柳橙等等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，不過維他命Ｃ量不一定就是高的。
推薦孕媽咪挑選的保健維他命
懷孕是姐姐們至關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸及鐵。從準備懷孕或者懷孕初期，就可攝取葉酸，劑量是每一天 0.4 － 0.8 mg，有關胎兒的中樞神經發展有好的功效，補給葉酸可預防北鼻的神經管缺陷。假設從食物中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、和綠色蔬菜等等。不少人會購入綜合維他命，其中便包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
另外，推薦孕婦要補充充足的鐵質，如果長期有貧血的情形，會促成胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，但目前為止，研究指出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜就能補充鐵質，並依照個人抽血成果和醫師建議來決定是不是攝取鐵劑。
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