膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，為纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10…營養素可以自行綜合膠原蛋白，可是隨著年齡增長綜合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白擁有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆…功效。如何選擇膠原蛋白？什麼時後補給才可以達到最佳功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一天需要最少一瓶，打開以後絕對要趕緊喝完，故售價比其他種類來說更高，飲品會添加其他物質來調和味道，或許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10公克，如果食用錠狀的話，一次需要食用不少顆，或者是食用較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最廣泛且接收度最高的，一匙的量便可以攝取到5000Mg，推薦可以直接加入水、飲料或者是直接喝，相當便捷也不會有腥味，吸收的功效也很好。
膠原蛋白推薦入手要點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，故身體不可以吸收，且脂肪富含量高較不推薦。舉例：豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！舉例：愛玉、白木耳、白木耳…都富含膠質，膠質的功效相近膠原蛋白，怕食用過多脂肪的人，推薦可食用植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可以加入每個飲品中，方便喝且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，故推薦給懶人入手。
注意事項
◇不推薦肝腎功能不良者、吸煙者與吸煙者食用。
◇曾對蛋類、肉類與海鮮類食材過敏者不推薦食用。
◇從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦食用魚萃取的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的或者是冷的飲料與水沖泡。
◇一天推薦食用10公克即可，多食無益。
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