膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可自行綜合膠原蛋白，但是隨著年紀增添綜合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等等功效。怎麼選擇膠原蛋白？什麼時後補給才可達到最良好功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每日需要至少一瓶，打開之後一定要趕緊攝取完，因此價格比其他類型來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，也許會出現高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10克，假使攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或者是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普遍且接受度最高的，一匙的量就可攝取到5000mg，推薦可直接加入水、飲料或者是直接攝取，很便捷也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦買要點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此人體無法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。譬如：豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！譬如：紫菜、南瓜、海藻等等都富含膠質，膠質的功效相仿膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀可加入每一個飲品中，方便攝取且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，可迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，因此推薦給懶人買。
注意事項
◆不推薦囊性纖維化患者、囊性纖維化患者與哺乳媽媽攝取。
◆曾對蛋類、肉類與海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◆從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◆粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或者是冷的飲料與水泡。
◆一天推薦攝取10克克，多食無益。
參考資料