膠原蛋白是人體中重大的蛋白質，人體大致有 16% 是蛋白質，大致佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可自行結合膠原蛋白，然而隨著年紀提高結合的速度會變慢，也會提高膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防範骨質疏鬆等等功效。怎樣抉擇膠原蛋白？什麼時後給予才可達到最佳功效呢？讓我們接著看下去！
認識膠原蛋白
膠原蛋白（Collagen）是人體中一種蛋白質，膠原蛋白佔人體總蛋白質量 的1/3，是重大成分之一，可支持皮膚與人體各組織器官，包含血管壁、血管壁、肌腱、眼睛等等器官臟腑，是人體修復受傷的重大原料。
膠原蛋白的萃取多半來自於：豬、牛或是深海的魚類，然而多食用這幾種食品的功效不佳，鑑於食物中的膠原蛋白屬於大分子不好吸收。抉擇具有專利水解技術、小分子的膠原蛋白，才是最易令人體吸收的啦！
膠原蛋白推薦添購重點
主打富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白鑑於分子量過大，故人體不能吸收，且脂肪富含量高較不推薦。假設：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！假設：海帶、愛玉、愛玉等等都富含膠質，膠質的功效相似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
抉擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的成效好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可加入各飲品中，方便服用且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦抉擇水解膠原蛋白
憑著水解技術分解的膠原蛋白會把大分子變更為小分子，可快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，故推薦給懶人添購。
膠原蛋白什麼時候吃功效最好？
空腹食用膠原蛋白吸收力與功效是最佳，推薦在早上起床或是入睡前一小時攝取。
倘若需要加強給予，可在早上與晚上空腹時各攝取一次。
注意事項
◆不推薦肝腎功能不良者、囊性纖維化患者與哺乳媽媽攝取。
◆曾對蛋類、肉類與海鮮類食材過敏者不推薦攝取。
◆從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◆粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的或是冷的飲料與水泡。
◆一天推薦攝取10公克即可，多食無益。
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