維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種透過葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物可自行從體內合成，只有人類因為基因變異，難以自行製造，要經由食品來得到維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包括增強免疫力、抗老、延緩白內障發生、防癌、抗病毒等，這些也是維持健康的條件，因為對抗疾病都跟這一些原因關聯，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，推薦大家多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：能幫忙鈣質和鐵的吸取，大幅減少貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏與流鼻水等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能讓感冒的病徵擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，此外也可提高身體的免疫機能，抵擋外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提出，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到預防或改進感冒」功效一樣是言過其實、沒有科學驗證的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。因此假如在維他命 C 欠缺抑或是缺少的狀況之下，或許造成免疫系統難以正常運作，減少抵抗外來病原菌又或是病毒感染的作用，便會增添感冒產生的機率。
每一日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只要 100 mg），就能夠保持正常免疫功能。感冒產生時，如果特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或者以防止感冒為目的，從現今的科學面向來看，功效是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改善膚況，並調節避免太多黑色素沉著，以免斑點發生，改善膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已經發生的老化紋理。除此之外，它還可以中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學証實，所以在臨床上可以達到淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白與改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這一些傷害也會使得肚子痛或是噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的病人十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不足夠而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，因此若是正在接受放射又或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程可以使人體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度持續保持穩定，除此之外也能使身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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