維他命C『Vitamin C』，又叫做抗壞血酸，是一種經由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物能夠自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，無法自行製作，要藉由食物來獲得維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的包括促進傷口的癒合、延緩白內障發生、預防感冒、延緩白內障發生、延緩白內障發生等，這一些也是維持健康的條件，由於對抗疾病都跟這一些因素關係，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，推薦各位多多比較喔～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：可以協助鈣質與鐵的吸收，大幅減低貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏和流鼻水等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能夠讓感冒的病徵得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，除此之外也可以提升人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫助傷口恢復，對於發炎的情形也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊指出，維他命C能幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達到避免又或是改善感冒」功效一樣是言過其實、沒科學証實的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。故倘若在維他命 C 缺乏或不夠的狀況之下，可能引發免疫系統沒辦法正常運轉，減低對抗外來病原菌或者病毒感染的能力，便會增多感冒產生的幾率。
每一天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），就可保持正常免疫功用。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或者以防止感冒為目的，從現在的科學面向來看，作用是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改進膚質，並調節避免過多黑色素沉著，避免斑點出現，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。此外，它還可中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學驗證，所以在臨床上能達成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白以及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這些危害也會使得肚子痛或噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的病人非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不足而造成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，故如果是正在接受放射抑或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養協助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠使人體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度不斷保持穩固，並且也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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