維他命C『Vitamin C』，又名抗壞血酸，是一種經由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，無法自行製造，要藉由食物來得到維他命。
維他命C有多樣的功效，其中 PTT 推薦的含延緩白內障發生、延緩白內障發生、抗病毒、抗發炎、生成膠原蛋白等，這一些也是保持健康的條件，由於抵擋病症都和這一些原因關聯，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，推薦各位多多比較囉！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：能夠輔助鈣質跟鐵的吸取，大幅減低貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏和流鼻水等等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能夠使感冒的症狀擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，另外也可增加人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫助傷口恢復，對於發炎的情況也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊指出，維他命C可以輔助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩某些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來完成避免又或是改善感冒」功效依舊是言過其實、沒科學証明的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此若在維他命 C 不夠或不足的情況之下，可能引發免疫系統難以正常運作，減低對抗外來病原菌或者病毒感染的作用，便會增長感冒產生的可能性。
每一天攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），便可以維持正常免疫功能。感冒發生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者是以防止感冒為目的，從現今的科學層面來看，效用是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節預防過多黑色素沉著，免得斑點出現，改進膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。除此之外，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學証實，所以在臨床上能夠達到淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白以及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這一些危害也會引發肚子痛或噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的患者十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量短缺而使得壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，故假如是正在接受放射或者化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和身體的吸取是需要其他營養來幫忙的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程能讓人體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度持續保持平穩，此外也能讓身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會經由尿液來排出。
參考資料