膠原蛋白是身體中重要的蛋白質,身體大概有 16% 是蛋白質,大概佔總蛋白質的1/3,是身體中含量最多的蛋白質,是纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素能夠自行融合膠原蛋白,但隨著年紀增多融合的速度會變慢,也會增多膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節並且防止骨質疏鬆等等功效。怎樣選擇膠原蛋白?什麼時後補給才能夠達到最出色功效呢?那就廢話不多說趕快進入正文吧!
3種膠原蛋白類型推薦
飲品
每一日需要至少一瓶,打開以後必定要趕緊攝取完,所以價格比其他類型來說更高,飲品會增加其他物質來調和味道,也許會出現高熱量的問題,並且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10公克,若攝取錠狀的話,一次需要攝取很多顆,或攝取較大顆的膠原蛋白錠,比較不便捷並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普及並且接受度最高的,一匙的量便能夠攝取到5000mg,推薦能夠直接加入水、飲料或直接攝取,很便捷也不會有腥味,吸收的功效也好。
膠原蛋白推薦買關鍵
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大,所以身體沒辦法吸收,並且脂肪富含量高較不推薦。如:豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物當中,植物富含的是「膠質」,並不富含膠原蛋白!如:蒟篛、白木耳、愛玉等等都富含膠質,膠質的功效相仿膠原蛋白,怕攝取過多脂肪的人,推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好,吃的膠原蛋白比擦的好,粉狀能夠加入每個飲品中,方便攝取並且溶解迅速,富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變動為小分子,能夠迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收,所以推薦給懶人買。
注意事項
▲不推薦囊性纖維化患者、吸煙者跟肝腎功能不良者攝取。
▲曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
▲從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高,所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
▲粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解,推薦用溫的或冷的飲料跟水沖泡。
▲一天推薦攝取10公克便可,多食無益。
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