維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種透過葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，沒辦法自行製做，要經由食品來擁有維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的含增強免疫力、幫助白血球抗菌、延緩白內障發生、增強免疫力、美白等等，這一些也是保持健康的條件，因為抵擋病症都和這些原因關聯，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較囉～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可幫忙鈣質與鐵的吸取，大幅降低貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏跟流鼻水等等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，可讓感冒的病徵擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，同時也可提升身體的免疫機能，抵抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠協助傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提到，維他命C能協助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來完成避免又或是改善感冒」功效仍然是言過其實、沒科學証實的方法。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以倘若在維他命 C 短缺或缺乏的情況之下，或許造成免疫系統無法正常運作，降低抵抗外來病原菌或病毒感染的能力，便會增加感冒出現的機率。
每一天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），便可維持正常免疫功能。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或以預防感冒為目的，從現在的科學方面來看，效用是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改善皮膚膚質，並調節預防過多黑色素沉著，免得斑點產生，改善膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已經發生的老化紋理。此外，它還可中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學證實，所以在臨床上能達成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成傷害，這些危害也會導致肚子痛或者是噁心嘔吐的情形發生，故有腸胃問題的病患很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，故有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量缺乏而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，所以若是正在接受放射又或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠使人體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，除此之外也能使身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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