膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素能夠自行組合膠原蛋白，但是隨著年齡增多組合的速度會變慢，也會增多膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等等功效。怎麼挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最良好功效呢？讓我們一起繼續看下去～
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每日需要至少一瓶，打開後肯定要趕緊攝取完，故價格比其他類別來說更高，飲品會增添其他物質來調和味道，可能會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10克，假使攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或者是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普及且接受度最高的，一匙的量便能夠攝取到5000毫克，推薦能夠直接加入水、飲料或者是直接攝取，十分便捷也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦入手關鍵
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，故身體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。如：豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！如：南瓜、白木耳、蓮藕等等都富含膠質，膠質的功效相似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀能夠加入每個飲品中，方便攝取且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，能夠快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，故推薦給懶人入手。
注意事項
◇不推薦孕婦、肝腎功能不良者與吸煙者攝取。
◇曾對蛋類、肉類與海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◇從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或者是冷的飲料與水沖泡。
◇一天推薦攝取10克克，多食無益。
延伸閱讀