膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素可自行組合膠原蛋白，但是隨著年紀增多組合的速度會變慢，也會增多膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等功效。怎麼選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最良好功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每天需要最少一瓶，打開以後絕對要趕緊攝取完，故價格比其他類別來說更高，飲品會增加其他物質來調和氣味，或許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10公克，如果攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普遍且接受度最高的，一匙的量便可攝取到5000mg，推薦可直接加入水、飲料或直接攝取，相當便利也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦買重點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，故身體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。比如：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
基本上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比如：山藥、愛玉、南瓜等都富含膠質，膠質的功效差不多膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀可加入每個飲品中，方便攝取且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，可迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，故推薦給懶人買。
注意事項
○不推薦吸煙者、孕婦跟吸煙者攝取。
○曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
○從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的或冷的飲料跟水沖泡。
○一天推薦攝取10公克就能，多食無益。
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