維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種透過葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物能自行從體內合成，只有人類由於基因變異，難以自行製造，要透過食物來得到維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含預防心血管疾病、預防心血管疾病、預防心血管疾病、延緩白內障發生、幫助白血球抗菌等，這些也是保持健康的條件，由於抵擋疾病都和這些因素關係，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，建議各位多多比較吧！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可協助鈣質和鐵的吸收，大幅減低貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：可以預防打噴嚏和流鼻水等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能夠讓感冒的症狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，另外也能提升人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠協助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊提到，維他命C可幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來達成避免又或是改進感冒」功效依然是言過其實、無科學印證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此假設在維他命 C 不足或是不足夠的情況之下，或許造成免疫系統沒辦法正常運轉，減低對抗外來病原菌或是病毒感染的功用，便會增長感冒出現的幾率。
每一天攝取充分的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），便能夠保持正常免疫功用。感冒產生時，若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀又或是以預防感冒為目的，從現在的科學面向來看，效用是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改進膚況，並調節預防太多黑色素沉著，以免斑點發生，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已發生的老化紋理。同時，它還可中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學見證，故在臨床上能達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這些傷害也會使得肚子痛或者噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的病友相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量缺少而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，所以倘若是正在接受放射或者化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫忙維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程能使人體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，並且也能讓身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量就會經由尿液來排出。
參考資料
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