維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物能自行從體內合成，只有人類因為基因變異，難以自行製造，要經由食物來獲得維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含生成膠原蛋白、幫助白血球抗菌、抗氧化、幫助白血球抗菌、美白等等，這些也是保持健康的條件，因為抵抗疾病都與這一些原因關聯，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，建議各位多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質與鐵的吸取，大幅降低貧血的情形出現
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏與流鼻水等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能讓感冒的病狀擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，同時也可提高身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠協助傷口恢復，對於發炎的情形也能改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊指出，維他命C可幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來完成預防或改善感冒」功效一樣是言過其實、沒科學證明的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。故如果在維他命 C 欠缺抑或是缺乏的情形之下，或許促成免疫系統無法正常運作，減少抵抗外來病原菌或病毒感染的效能，便會增多感冒發生的機率。
每一天攝取充分的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），就可保持正常免疫功能。感冒產生時，若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或以預防感冒為目的，從現在的科學面向來看，作用是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節防止過多黑色素沉著，以防斑點發生，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已發生的老化紋理。除此之外，它還可以中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學見證，故在臨床上能完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白和改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這一些損害也會導致肚子痛或是噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的患者很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，故有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量短缺而引發壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，所以假設是正在接受放射又或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程可使身體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，此外也能讓身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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