維他命C「Vitamin C」，又名抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，無法自行製做，要透過食物來獲得維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的含增強免疫力、預防心血管疾病、增強免疫力、抗老、預防心血管疾病等，這一些也是維持健康的條件，由於抵擋病症都和這一些原因關係，PTT 上還有很多介紹文的推薦分享，推薦各位多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可以協助鈣質和鐵的吸取，大幅降低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏跟流鼻水等等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可以讓感冒的病狀擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，另外也可以增加人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可輔助傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊指出，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來完成預防又或是改進感冒」功效依舊是言過其實、沒有科學證明的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此假如在維他命 C 短缺又或是缺乏的狀況之下，也許引發免疫系統沒辦法正常運行，減少對抗外來病原菌又或是病毒感染的功用，便會增添感冒產生的機率。
每日攝取充足的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），便能維持正常免疫功用。感冒出現時，假使特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵抑或是以預防感冒為目的，從現今的科學面向來看，效用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改善皮膚膚質，並調節預防過多黑色素沉著，免得斑點出現，改善膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已出現的老化紋理。除此之外，它還可以中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學証明，故在臨床上能完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白以及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這一些損害也會導致肚子痛或者噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的患者非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量欠缺而促成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，故假如是正在接受放射又或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和身體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養協助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在協助這些營養吸收，這樣子的過程能夠使身體能吸取到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度一直保持穩固，除此之外也能使身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
延伸閱讀