維他命C『Vitamin C』，又叫做抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，無法自行製造，要經由食品來得到維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的含抗病毒、美白、抗老、預防感冒、預防心血管疾病等，這一些也是保持健康的條件，由於抵抗疾病都和這一些因素關係，PTT 上還有很多介紹文的推薦分享，推薦各位多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能協助鈣質跟鐵的吸收，大幅減少貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：可以防止打噴嚏跟流鼻水等感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能使感冒的病狀擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，並且也能提高人體的免疫機能，對抗外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的情況也可以改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可以協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提出，維他命C可幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達到防止或是改善感冒」功效還是是言過其實、無科學証明的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此如果在維他命 C 不夠抑或是欠缺的情況之下，或許使得免疫系統無法正常運行，減少抵抗外來病原菌抑或是病毒感染的作用，就會增多感冒發生的幾率。
每日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），就能夠維持正常免疫功用。感冒出現時，假設特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者是以避免感冒為目的，從現今的科學層面來看，作用是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激皮膚細胞再生，修護改進膚況，並調節預防太多黑色素沉著，以免斑點發生，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。除此之外，它還能夠中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證明，因此在臨床上可以達到淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白以及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這些損害也會使得肚子痛抑或是噁心嘔吐的狀況發生，故有腸胃問題的病人相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量缺乏而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，故若是正在接受放射或者是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養協助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在協助這些營養吸收，這樣子的過程可讓人體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度持續保持平穩，同時也能讓身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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