膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素能自行混合膠原蛋白，不過隨著年齡增多混合的速度會變慢，也會增多膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等功效。怎麼樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才能達到最好功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每一日需要最少一瓶，打開後一定要趕快攝取完，故價格比其他類型來說更高，飲品會添加其他物質來調和味道，或許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10公克，若攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普遍且接受度最高的，一匙的量便能攝取到5000Mg，推薦能直接加入水、飲料或直接攝取，非常便捷也不會有腥味，吸收的功效也很好。
膠原蛋白推薦入手要點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，故人體無法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。像是：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！像是：仙草、山藥、白木耳等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀能加入每個飲品中，方便攝取且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變動為小分子，能迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，故推薦給懶人入手。
注意事項
◆不推薦吸煙者、囊性纖維化患者和哺乳媽媽攝取。
◆曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◆從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◆粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的或冷的飲料和水沖泡。
◆一天推薦攝取10公克就可，多食無益。
更多閱讀