維他命C「Vitamin C」，又名抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類由於基因變異，沒辦法自行製做，要透過食物來獲得維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含幫助白血球抗菌、預防心血管疾病、預防感冒、預防感冒、抗病毒等，這一些也是保持健康的條件，因為抵抗疾病都和這些原因關聯，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較唷！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：可以幫忙鈣質與鐵的吸取，大幅減少貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏跟流鼻水等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，能讓感冒的症狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，除此之外也能提高身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能協助傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提到，維他命C可協助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到防止抑或是改進感冒」功效一樣是言過其實、無科學證實的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此假使在維他命 C 短缺或者缺乏的狀況之下，也許使得免疫系統難以正常運作，減少對抗外來病原菌或者是病毒感染的能力，便會增加感冒發生的機率。
每日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），就可保持正常免疫功能。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或者以避免感冒為目的，從現在的科學方面來看，作用是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改善膚質，並調節避免過多黑色素沉著，以防斑點產生，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已發生的老化紋理。除此之外，它還可以中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學見證，所以在臨床上能達成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白以及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成傷害，這一些危害也會促成肚子痛或是噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的患者很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不足夠而引發壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，故若是正在接受放射或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程可以使身體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度不斷保持穩固，此外也能使身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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