PTT分享滴雞精因為其食用便利又十分營養的好處而成為許多消費者的首選。有生意人趁著各位防疫意識提高推出了膠原蛋白以及懷孕婦女專門的滴雞精，要使平時工作繁忙的上班族在工作之餘也可以補充營養來增多抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗中感覺起來澄清並且不油膩，不過聞一聞就會察覺光是香濃的味道就可讓人打起精神。網路分享指出每一碗滴雞精皆是選擇沒打生長激素的土雞，再通過層層工法所萃取而成，故相當營養，孕婦們能夠安心的飲用。
不相同類型的雞做出來的滴雞精差異是什麼？
不一樣類別的雞做出來的雞精效用些微不一樣，基於PTT鄉民的分享與實際訪談供應商所歸類出的結果如下：
(1)黑羽土雞較營養：黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸含量相較其他雞的類別略微高一些
(2)老母雞燉湯比較好喝：絕大部分分享文中皆會說到的老母雞是台港地區燉湯時指定附加的食物，可讓湯頭口感更加豐沛順口
此外mobile01鄉民談起2016年農委會畜產試驗所探討結果提到，滿3個月的公雞相比母雞可萃取出的滴雞精量最高，且凝膠強度也比較強；而熟齡的雞製造成的滴雞精風味比較良好
到底什麼叫『支鏈胺基酸BCAA』
日常大家在逛PTT時，若有看見滴雞精的分享文章，絕大部分都是在研究這包滴雞精具有多少功效以及營養價值，同時也會特別談到這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。目前市場上每一個供應商製造出來的滴雞精，成分及胺基酸含量不可避免會具有區別，而這也使消費者更看重這些小細節。那麼究竟什麼叫支鏈胺基酸BCAA呢？它又有哪些功效呢？其實人體所要的胺基酸大概於20種上下，其中約15種上下具有自行合成的功效，這些我們稱非必需胺基酸，其它幾種沒自行合成功效的叫做支鏈胺基酸。合理的補給支鏈胺基酸可改善疲累、提高注意力及具有增多活動力的功效。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃較好
PTT上的鄉民常常分享關於每一個廠牌滴雞精與雞精對比分享文。不論是滴雞精、雞精抑或是雞湯，主要配方就是蛋白質。很多人認為滴雞精比雞精營養，不過單就營養配方蛋白質來看，事實上滴雞精及雞精的蛋白質配方區別並不是很大，滴雞精和雞精的價差十分懸殊，但是營養的配方蛋白質差異其實大同小異，蛋白質量和價錢差別不成正比！將滴雞精和雞精蛋白質量和雞肉相較，一碗滴雞精和雞精的蛋白質大約為3到5g，30g雞肉（大概2指肉大小）蛋白質含量大概6.9g，所以飲用一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源仍然是在雞肉裡面。若覺得滴雞精價格偏高，準備在家裡自己熬煮雞湯，認為藉由長期燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至是覺得雞肉營養都在湯中，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等於吃一隻雞』都是一種迷思！，基本上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份還是留下在雞肉之中，只有一些的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一起吃才能夠攝取到蛋白質，這麼一來才能完備補充營養。最後當大家在挑選分享滴雞精跟雞精時，不要忘了比較價格與配方的差別，這麼一來才能夠尋找到性價比的保健品。
推薦大家喝滴雞精的原因
網路上的分享提出滴雞精因為挑選高品質的雞肉且經過滴取的方法濃縮營養，味道和罐裝雞精相比更像是新鮮現煮的雞湯因此通常比較好喝，無論直接飲用或加入料理都很適合。與此同時PTT分享因為營養又好入口，故對體力衰弱抑或是食欲不佳的人們來說，是可以迅速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感受到自身的身體疲勞或是活力減低的時候都非常適合喝滴雞精。
無法每一日飲用滴雞精的族群
近來PTT上有網友分享到，時常感覺到疲憊的人，事實上是能夠每一天都飲用1到2包滴雞精的，但是相反的，也有有些人為難以每一天都飲用的，下列便馬上來為各位介紹一下。
✽滴雞精之中具有豐沛的鉀離子及蛋白質，如果慢性腎臟病患者每天都喝，或許將讓腎臟的情況變糟。
✽有些類型的滴雞精含鈉量較高，倘若高血壓患者飲用過分多，將會引發血壓大大的提升。
✽滴雞精屬普林類別的營養品，具有痛風的患者倘若喝過度多，會使痛風無法控制。
✽患有楓糖尿症的患者為難以代謝支鏈胺基酸的，我們分享此類型的患者，最好在醫生同意的狀況下面再來飲用滴雞精。
參考資料