膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行融合膠原蛋白，但是隨著年紀增多融合的速度會變慢，也會增多膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等等功效。怎麼樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最好功效呢？好了！廢話不多說趕快看下去吧～
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一天需要至少一瓶，打開之後絕對要趕快攝取完，因此價格比其他種類來說更高，飲品會含有其他物質來調和氣味，也許會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10公克，若攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，抑或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普及且接受度最高的，一匙的量便可以攝取到5000mg，推薦可以直接加入水、飲料抑或是直接攝取，非常便利也不會有腥味，吸收的功效也非常好。
膠原蛋白推薦選購要點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此身體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。像是：豬皮抑或是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！像是：海帶、蓮藕、白木耳等等都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀可以加入每一個飲品中，方便攝取且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，因此推薦給懶人選購。
注意事項
●不推薦肝腎功能不良者、肝腎功能不良者與囊性纖維化患者攝取。
●曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
●從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
●粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的抑或是冷的飲料與水泡。
●一天推薦攝取10公克便能，多食無益。
參考資料