膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素可自行混合膠原蛋白，但隨著年齡增長混合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等等功效。如何選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最好功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一天需要最少一瓶，打開之後必定要趕緊攝取完，故價錢比其他種類來說更高，飲品會增添其他物質來調和氣味，也許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10公克，假如攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最廣泛且接納度最高的，一匙的量便可攝取到5000Mg，推薦可直接加入水、飲料或是直接攝取，非常便利也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦選購重點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，故身體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。譬如：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
基本上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！譬如：菇類、木瓜、紫菜等等都富含膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可加入每一個飲品中，方便攝取且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子，可快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，故推薦給懶人選購。
注意事項
◇不推薦哺乳媽媽、哺乳媽媽與哺乳媽媽攝取。
◇曾對蛋類、肉類與海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◇從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的或是冷的飲料與水沖泡。
◇一天推薦攝取10公克就能，多食無益。
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