維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物能自行從體內合成，只有人類因為基因變異，難以自行製造，要藉由食物來得到維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的包括抗發炎、抗病毒、美白、抗氧化、抗老等等，這一些也是維持健康的條件，因為對抗疾病都和這一些原因關係，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，推薦各位多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：可以輔助鈣質與鐵的吸收，大幅減低貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏與流鼻水等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能讓感冒的病狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，並且也可提升人體的免疫機能，抵擋外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可以幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提到，維他命C可輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力與緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達成防止或者改進感冒」功效依舊是言過其實、無科學證實的方法。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此假使在維他命 C 缺乏或者不足夠的情況之下，或許引發免疫系統沒辦法正常運行，減低抵抗外來病原菌抑或是病毒感染的作用，便會增長感冒發生的機率。
每一日攝取充足的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），便能維持正常免疫功用。感冒出現時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者以防止感冒為目的，從現今的科學方面來看，作用是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改進皮膚狀況，並調節預防太多黑色素沉著，免得斑點出現，改進膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已經產生的老化紋理。此外，它還可中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學証實，所以在臨床上可達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白以及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這些損害也會導致肚子痛或者是噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病人相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量缺少而促成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，故假如是正在接受放射或者是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟人體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這些營養吸收，這樣子的過程能讓人體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，同時也能讓身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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