維他命C【Vitamin C】，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物能夠自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，沒辦法自行製造，要藉由食物來獲得維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含延緩白內障發生、促進傷口的癒合、抗老、美白、生成膠原蛋白等，這些也是維持健康的條件，由於抵擋病症都和這些因素關聯，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦大家多多比較喔！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能輔助鈣質跟鐵的吸收，大幅減低貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：能夠預防打噴嚏跟流鼻水等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可以讓感冒的病徵得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，同時也能夠提升人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊指出，維他命C可幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達成預防又或是改進感冒」功效依舊是言過其實、沒有科學見證的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此如果在維他命 C 缺乏或者缺少的情形之下，或許使得免疫系統無法正常運行，減少抵擋外來病原菌又或是病毒感染的效能，便會增長感冒出現的機率。
每一天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只要 100 mg），便可以維持正常免疫功能。感冒產生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀又或是以防止感冒為目的，從現今的科學方面來看，效用是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改善肌膚狀況，並調節預防太多黑色素沉著，以防斑點出現，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已產生的老化紋理。同時，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學見證，所以在臨床上能夠達到淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白以及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這些危害也會引發肚子痛或是噁心嘔吐的狀況發生，因此有腸胃問題的患者非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量不足夠而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，因此倘若是正在接受放射或化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟人體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠使身體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，並且也能讓身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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