維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物能自行從體內合成，只有人類因為基因變異，難以自行製作，要經由食物來擁有維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包含美白、增強免疫力、促進傷口的癒合、預防心血管疾病、預防心血管疾病等，這一些也是保持健康的條件，由於對抗疾病都與這一些原因關係，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，推薦大家多多比較摟！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可以輔助鈣質和鐵的吸取，大幅減少貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：可以避免打噴嚏跟流鼻水等等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能夠讓感冒的症狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，另外也能夠增加人體的免疫機能，抵抗外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的情況也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊表示，維他命C可協助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到預防或改進感冒」功效仍然是言過其實、沒科學見證的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此若在維他命 C 不足或是不夠的情況之下，或許引發免疫系統無法正常運行，減低對抗外來病原菌或是病毒感染的效能，就會增加感冒產生的可能性。
每天攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），便能保持正常免疫功能。感冒出現時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵又或是以防止感冒為目的，從現今的科學層面來看，功效是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節防止太多黑色素沉著，免得斑點產生，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。此外，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學驗證，故在臨床上能達成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這一些傷害也會促成肚子痛或者噁心嘔吐的狀況發生，故有腸胃問題的病患非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量短缺而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，故如果是正在接受放射或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程可以讓人體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，同時也能讓身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
參考資料