維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物能夠自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，無法自行製作，要藉由食品來得到維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的含促進傷口的癒合、延緩白內障發生、抗氧化、延緩白內障發生、延緩白內障發生等，這一些也是維持健康的條件，因為抵擋疾病都與這些因素關係，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，推薦大家多多比較哦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可以協助鈣質與鐵的吸收，大幅減少貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏跟流鼻水等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能使感冒的病狀擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，同時也能提升人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫助傷口恢復，對於發炎的情況也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可以幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提出，維他命C能夠輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力與緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來達到防止或者改善感冒」功效還是是言過其實、沒有科學証實的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。所以假設在維他命 C 缺少或不足的狀況之下，也許使得免疫系統沒辦法正常運轉，減低抵擋外來病原菌抑或是病毒感染的能力，便會增多感冒出現的可能性。
每一日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），就能維持正常免疫功用。感冒產生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或以預防感冒為目的，從現在的科學方面來看，功效是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改善肌膚狀況，並調節避免太多黑色素沉著，以防斑點產生，改善膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已產生的老化紋理。並且，它還可中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證實，所以在臨床上可達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這些傷害也會導致肚子痛或者是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病人很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，因此有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量缺乏而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，因此假設是正在接受放射又或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養協助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程能讓人體能吸取到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，除此之外也能讓身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會經由尿液來排出。
參考資料