維他命C「Vitamin C」，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物可以自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，難以自行製作，要經由食品來獲得維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含防癌、防癌、預防感冒、預防心血管疾病、幫助白血球抗菌等，這一些也是維持健康的條件，由於抵擋疾病都與這些因素關聯，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，推薦大家多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能幫助鈣質跟鐵的吸收，大幅降低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：可以防止打噴嚏與流鼻水等等感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，可以使感冒的病狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，另外也可以提升人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙傷口恢復，對於發炎的情況也可改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊指出，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來達成避免或改善感冒」功效仍然是言過其實、沒有科學見證的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此倘若在維他命 C 短缺或欠缺的情況之下，可能使得免疫系統沒辦法正常運行，減少抵抗外來病原菌或者病毒感染的能力，便會增添感冒發生的幾率。
每一天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），就可以保持正常免疫功用。感冒產生時，若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀或以避免感冒為目的，從現在的科學方面來看，效用是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改善肌膚狀況，並調節避免太多黑色素沉著，免得斑點發生，改善膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已經產生的老化紋理。並且，它還可以中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學印證，所以在臨床上可以達到淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白與改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這些損害也會造成肚子痛抑或是噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的病患相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量短缺而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，所以倘若是正在接受放射又或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟人體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫忙維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程能夠讓人體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可讓血液中的維他命C濃度一直保持穩定，此外也能使身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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