維他命C「Vitamin C」，又稱為抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類由於基因變異，難以自行製作，要經由食品來擁有維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含增強免疫力、延緩白內障發生、美白、美白、防癌等，這些也是保持健康的條件，由於抵抗疾病都跟這一些原因關係，PTT 上還有許多體驗文的推薦分享，建議大家多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能夠輔助鈣質跟鐵的吸取，大幅降低貧血的狀況發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏跟流鼻水等等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，能夠讓感冒的病狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，此外也能增加人體的免疫機能，對抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫忙傷口恢復，對於發炎的情況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也可協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊指出，維他命C能夠輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來完成防止抑或是改進感冒」功效一樣是言過其實、沒科學證實的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。因此假設在維他命 C 缺少或短缺的狀況之下，可能引發免疫系統難以正常運轉，減低抵擋外來病原菌或者病毒感染的作用，便會增加感冒發生的機率。
每一天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），便可維持正常免疫功能。感冒出現時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵抑或是以防止感冒為目的，從目前的科學方面來看，作用是十分有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節避免過多黑色素沉著，以防斑點出現，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已產生的老化紋理。同時，它還能中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學見證，因此在臨床上能完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白與改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成傷害，這些危害也會使得肚子痛抑或是噁心嘔吐的情形發生，故有腸胃問題的病友十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，因此有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依賴，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量缺少而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，因此假如是正在接受放射又或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與人體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程可讓人體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可讓血液中的維他命C濃度持續保持穩定，同時也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量就會透過尿液來排出。
參考資料