膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行組合膠原蛋白，但隨著年紀增添組合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最良好功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一天需要最少一瓶，打開以後肯定要趕緊攝取完，因此價錢比其他類別來說更高，飲品會增加其他物質來調和味道，或許會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10g，倘若攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最廣泛並且接納度最高的，一匙的量便可以攝取到5000mg，推薦可以直接加入水、飲料或直接攝取，相當便利也不會有腥味，吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦買要點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此身體難以吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。譬如：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
基本上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！譬如：仙草、愛玉、黑木耳等等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀可以加入每個飲品中，方便攝取並且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變動為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人買。
注意事項
✽不推薦吸煙者、囊性纖維化患者跟哺乳媽媽攝取。
✽曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
✽從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
✽粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的或冷的飲料跟水沖泡。
✽一天推薦攝取10g就可，多食無益。
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