膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素可自行結合膠原蛋白，不過隨著年紀增長結合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補給才可達到最好功效呢？好了！廢話不多說趕快看下去吧～
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每日需要最少一瓶，打開之後必定要趕緊攝取完，故價錢比其他類別來說更高，飲品會增加其他物質來調和味道，也許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10g，假設攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普及且接納度最高的，一匙的量便可攝取到5000毫克，推薦可直接加入水、飲料或是直接攝取，非常方便也不會有腥味，吸收的功效也非常好。
膠原蛋白推薦買重點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，故人體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。比如：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比如：黑木耳、蒟篛、紅豆等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可加入每一個飲品中，方便攝取且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子改變為小分子，可迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，故推薦給懶人買。
注意事項
◇不推薦孕婦、哺乳媽媽和囊性纖維化患者攝取。
◇曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◇從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的或是冷的飲料和水泡。
◇一天推薦攝取10g便可，多食無益。
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