膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素能夠自行混合膠原蛋白，不過隨著年齡增加混合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防止骨質疏鬆等功效。怎麼樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最良好功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每天需要至少一瓶，打開以後絕對要趕快攝取完，故價錢比其他種類來說更高，飲品會增加其他物質來調和氣味，也許會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10公克，假設攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，抑或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普及並且接納度最高的，一匙的量便能夠攝取到5000毫克，推薦能夠直接加入水、飲料抑或是直接攝取，相當便利也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦購入重點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，故人體沒辦法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮抑或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：海藻、仙草、菇類等都富含膠質，膠質的功效差不多膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀能夠加入每一個飲品中，方便攝取並且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變動為小分子，能夠迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，故推薦給懶人購入。
注意事項
△不推薦肝腎功能不良者、肝腎功能不良者跟囊性纖維化患者攝取。
△曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
△從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
△粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的抑或是冷的飲料跟水泡。
△一天推薦攝取10公克便可，多食無益。
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