ptt推薦滴雞精因為其食用方便又十分營養的優點而成為許多客戶的最佳選擇。有商人趁著各位防疫意識提高推出了膠原蛋白以及孕媽咪專門的滴雞精，要讓平常工作繁忙的上班族在工作之餘也可補給營養來增加抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗中感覺起來清澈並且不油膩，但聞一聞就會察覺光是香濃的味道就能讓人打起精神。網路推薦指出每一碗滴雞精都是選擇無打生長激素的土雞，再經過層層工法所萃取而成，所以很營養，孕媽咪們能夠放心的飲用。
不同種類的雞做出來的滴雞精差異是什麼？
不相同種類的雞做出來的雞精效果微微不一樣，基於ptt鄉民的推薦跟實際訪談生產商所歸類出的結論如下：
（1）黑羽土雞較營養：黑羽土雞提煉出來的BCAA 支鏈氨基酸量相比其他雞隻的種類微微高一些
（2）老母雞煲湯比較好喝：絕大部份推薦文當中都會提起的老母雞是台港地區燉湯的時候指定增添的食品，能讓湯頭口感更為豐足順口
同時PTT網友提到2016年行政院農業委員會畜產試驗所研究結果提出，滿90天的公雞相比母雞可提煉出的滴雞精含量最高，並且凝膠強度也較強；而熟齡的雞隻製作成的滴雞精風味比較良好
究竟什麼是【支鏈胺基酸BCAA】
日常我們在逛ptt時，假如有看到滴雞精的推薦文章，多半皆是在研究這包滴雞精有多少功效和營養價值，並且也會特別說到這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。現在市場上每一個供應商製作出來的滴雞精，成分與胺基酸量難免會有區別，而這也讓客戶更在乎這些小細節。那麼究竟何謂支鏈胺基酸BCAA呢？它又有哪些功效呢？實際上人體所要的胺基酸大約在20種上下，其中約15種左右有自行合成的功效，這一些我們稱為非必需胺基酸，其他幾種沒有自行合成功效的稱做支鏈胺基酸。恰當的補充支鏈胺基酸可以改善疲勞、提高注意力以及有增長行動力的功效。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好
ptt上的網友經常推薦有關於每個牌子滴雞精和雞精對照心得文。無論是滴雞精、雞精或者是雞湯，關鍵成分就是蛋白質。很多人認為滴雞精比雞精營養，不過單就營養配方蛋白質來看，其實滴雞精以及雞精的蛋白質配方區別並不是非常大，滴雞精和雞精的價差那麼懸殊，但營養的配方蛋白質差異基本上相似，蛋白質量跟價錢差異不成正比！將滴雞精與雞精蛋白質含量跟雞肉相比較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質大約為3－5g，30g雞肉（大約2指肉大小）蛋白質含量約6.9g，因此飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源還是是在雞肉內。假如覺得滴雞精價格偏高，計畫在家裡自己熬煮雞湯，覺得藉由長時間燉煮全雞精華就在湯之中，甚至於認為雞肉營養都在湯內，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等於吃一隻雞】皆是一種謬誤！，其實燉煮後的雞湯蛋白質大部分照樣保留在雞肉之中，唯有些微的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一同吃才可攝取到蛋白質，那樣一來才能完備補充營養。最後當我們在選擇推薦滴雞精跟雞精的時候，不要忘了比較價格與配方的差異，這樣一來才能找到性價比的保健品。
推薦各位飲用滴雞精的原因
網路上的推薦提到滴雞精由於挑選高品質的雞肉並且經過滴取的方式濃縮營養，味道與罐裝雞精相比更加像是新鮮現煮的雞湯因此一般較好喝，不論直接喝或加入料理都很合適。與此同時ptt推薦因為營養又好入口，故對體力脆弱又或是食欲不佳的人們來說，是可迅速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感覺到自身的人體疲倦或活力降低的時候都相當適合飲用滴雞精。
沒辦法每一天飲用滴雞精的族群
近來ptt上有網友推薦到，時常感覺到疲勞的人，基本上是可每一日都喝1－2包滴雞精的，但相對的，也有有些人是無法每天都飲用的，以下就立刻來為大家說明一下。
▲滴雞精當中具有豐富的鉀離子以及蛋白質，倘若慢性腎臟病病人每一日都飲用，可能將會使腎臟的情況變差。
▲有一些類型的滴雞精含鈉量比較高，若高血壓病人飲用過分多，會導致血壓大幅度的增加。
▲滴雞精屬於普林類型的營養品，具有痛風的病人假設喝過分多，會使痛風沒辦法控制。
▲患有楓糖尿症的病人為沒辦法代謝支鏈胺基酸的，我們推薦此類別的病人，最好在醫生同意的情形之下再來飲用滴雞精。
參考資料