維他命C「Vitamin C」，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類由於基因變異，難以自行製造，要透過食物來擁有維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含預防感冒、促進傷口的癒合、生成膠原蛋白、預防心血管疾病、促進傷口的癒合等，這些也是維持健康的條件，因為對抗病症都與這些原因關係，PTT 上還有很多介紹文的推薦分享，建議大家多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可幫助鈣質跟鐵的吸收，大幅減低貧血的情形出現
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏跟流鼻水等等感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能使感冒的症狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，同時也可提高人體的免疫機能，抵抗外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠協助傷口恢復，對於發炎的情況也能改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也可輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊提到，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力與緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來達成預防或者改善感冒」功效還是是言過其實、沒科學證實的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。故假設在維他命 C 缺少或者是不夠的情形之下，也許引發免疫系統無法正常運轉，降低對抗外來病原菌或是病毒感染的功用，就會增添感冒發生的幾率。
每日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），便可以維持正常免疫功用。感冒發生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵抑或是以避免感冒為目的，從現今的科學層面來看，效果是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進膚況，並調節防止過多黑色素沉著，免得斑點產生，改進膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已經發生的老化紋理。另外，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學印證，因此在臨床上能夠達成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白和改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這一些危害也會使得肚子痛或者噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的病友非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不足夠而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，所以如果是正在接受放射又或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與人體的吸取是需要其他營養來幫忙的，在其他營養協助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程可以使人體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，並且也能使身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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