維他命C『Vitamin C』，又名抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物能夠自行從體內合成，只有人類因為基因變異，沒辦法自行製做，要藉由食物來得到維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包含抗老、預防感冒、預防心血管疾病、抗老、抗病毒等，這一些也是保持健康的條件，由於對抗疾病都和這些因素關係，PTT 上還有許多心得文的推薦分享，推薦各位多多比較唷～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可以輔助鈣質與鐵的吸收，大幅減低貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：能避免打噴嚏和流鼻水等等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能夠讓感冒的病狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，同時也能夠提升身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能協助傷口恢復，對於發炎的情形也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊提出，維他命C能輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力與緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來達到防止或是改善感冒」功效照樣是言過其實、沒科學驗證的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。所以假設在維他命 C 不夠或者是不足的情形之下，也許使得免疫系統難以正常運行，減少抵抗外來病原菌又或是病毒感染的能力，便會增添感冒發生的機率。
每天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），便可維持正常免疫功能。感冒發生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀抑或是以防止感冒為目的，從現在的科學層面來看，功效是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改善皮膚膚質，並調節避免太多黑色素沉著，避免斑點發生，改善膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已產生的老化紋理。此外，它還能夠中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學證明，故在臨床上可以達到淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白與改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這一些損害也會引發肚子痛或者是噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的患者非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不夠而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，故若是正在接受放射或化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與身體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程能使人體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度持續保持穩定，並且也能讓身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
參考資料