維他命C「Vitamin C」，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物可自行從體內合成，只有人類由於基因變異，難以自行製造，要經由食品來獲得維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含預防心血管疾病、幫助白血球抗菌、延緩白內障發生、預防心血管疾病、增強免疫力等等，這一些也是保持健康的條件，由於對抗疾病都和這一些原因關聯，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，建議大家多多比較哦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可以協助鈣質跟鐵的吸取，大幅減少貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏和流鼻水等等感冒病徵的產生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能使感冒的症狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，並且也可提高人體的免疫機能，抵擋外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫助傷口恢復，對於發炎的情形也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊表示，維他命C可幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩某些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來完成預防抑或是改善感冒」功效依舊是言過其實、沒科學見證的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。所以倘若在維他命 C 缺少或者缺乏的情況之下，或許導致免疫系統無法正常運行，降低抵擋外來病原菌或病毒感染的效能，就會增添感冒產生的可能性。
每一天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），便能維持正常免疫功用。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或者以防止感冒為目的，從目前的科學方面來看，功效是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節防止太多黑色素沉著，免得斑點產生，改進膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已出現的老化紋理。另外，它還可以中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學証明，因此在臨床上能完成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白與改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這些損害也會導致肚子痛或者是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病友非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量欠缺而引發壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，因此若是正在接受放射又或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與身體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程可以使身體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度一直保持穩定，另外也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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