維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物可以自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，沒辦法自行製作，要透過食品來得到維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包括預防心血管疾病、抗氧化、抗發炎、預防心血管疾病、抗發炎等等，這些也是維持健康的條件，由於抵擋病症都和這些原因關聯，PTT 上還有很多介紹文的推薦分享，推薦大家多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可幫忙鈣質跟鐵的吸取，大幅降低貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：可以避免打噴嚏和流鼻水等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能夠讓感冒的病狀擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，此外也可以提升人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的情形也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能夠協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊表示，維他命C可幫助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來達到避免或是改善感冒」功效還是是言過其實、無科學証實的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此如果在維他命 C 不夠抑或是不足的情況之下，或許導致免疫系統無法正常運行，減少抵抗外來病原菌又或是病毒感染的作用，便會增長感冒出現的機率。
每一日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只須 100 mg），便能夠維持正常免疫功用。感冒發生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或者以預防感冒為目的，從目前的科學方面來看，效用是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改善肌膚膚質，並調節避免過多黑色素沉著，避免斑點產生，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已經發生的老化紋理。此外，它還可中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學見證，所以在臨床上可以完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這些危害也會使得肚子痛或噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的患者非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，故有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量不足而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，故倘若是正在接受放射又或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與身體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠讓身體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度一直保持平穩，並且也能使身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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