維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，沒辦法自行製造，要透過食物來擁有維他命。
維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包括預防感冒、延緩白內障發生、抗發炎、抗發炎、抗老等等，這一些也是保持健康的條件，由於抵抗病症都跟這一些原因關聯，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，建議各位多多比較啦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫忙鈣質跟鐵的吸收，大幅減低貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：能避免打噴嚏跟流鼻水等等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能讓感冒的病狀擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，並且也可以增加人體的免疫機能，對抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊指出，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達到預防或者是改進感冒」功效仍然是言過其實、沒有科學印證的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。所以若在維他命 C 欠缺又或是不夠的狀況之下，可能促成免疫系統沒辦法正常運作，減低抵抗外來病原菌或是病毒感染的功用，就會增長感冒出現的幾率。
每一天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），就能保持正常免疫功能。感冒出現時，假設特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀或者以避免感冒為目的，從目前的科學方面來看，效用是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改善膚質，並調節預防過多黑色素沉著，以免斑點出現，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。同時，它還能中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學見證，因此在臨床上能達成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白與改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成傷害，這一些損害也會使得肚子痛或是噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病人相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不足夠而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，故若是正在接受放射或化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和身體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫忙維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程能使身體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可讓血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，並且也能讓身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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