維他命C「Vitamin C」，又稱抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物能自行從體內合成，只有人類因為基因變異，無法自行製做，要藉由食物來獲得維他命。
維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包含美白、預防心血管疾病、抗病毒、抗老、增強免疫力等等，這一些也是保持健康的條件，因為抵抗病症都與這一些原因關聯，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，建議各位多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能夠協助鈣質跟鐵的吸收，大幅減低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏與流鼻水等等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能夠讓感冒的症狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，另外也可以提升人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫忙傷口恢復，對於發炎的情況也能改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊表示，維他命C可以幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來完成防止或是改進感冒」功效一樣是言過其實、無科學驗證的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。因此倘若在維他命 C 不夠或缺少的狀況之下，也許造成免疫系統無法正常運作，降低對抗外來病原菌或者是病毒感染的能力，就會增多感冒產生的幾率。
每天攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），就能維持正常免疫功用。感冒出現時，如果特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或者以防止感冒為目的，從目前的科學層面來看，功效是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節防止太多黑色素沉著，避免斑點發生，改進膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。同時，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學證實，因此在臨床上可以達到淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白和改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這一些損害也會造成肚子痛或者噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的患者十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量缺少而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，因此假使是正在接受放射或者是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與身體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養幫忙維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程能夠讓人體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度一直保持平穩，此外也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會透過尿液來排出。
相關資料